Espolvoreacon perejil picado, apaga el fuego y deja descansar durante 4-5 minutos. Sirve las patatas con congrio en un plato hondo y decora con una hoja de perejil. En el aceite de fritura se doran 3 dientes de ajo laminados en abultado y, en su punto , se añade una hoja de laurel , y pimentón al gusto. Ya desleído el pimentón se suma un
Cómohacer Congrio con patatas: 1. Limpia el congrio retirando las tripas, lávalo bien, quita las cabezas y las colas, aproximadamente cuatro dedos de longitud desde donde va afinándose.
3- Añadimos el tomate, sal y el azúcar en el vaso y colocamos las patatas y el congrio en el recipiente Varoma y lo situamos en su posición y programamos 25 min/Varoma/ Vel 1. 4.- Retiramos con cuidado el recipiente Varoma y vertemos el tomate en una fuente y colocamos encima el congrio y las patatas espolvoreadas con un poco
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patatas con congrio y almejas
